17.04.2014 в 16:43 Блог

Паста карбонара с беконом

Ингредиенты:

100 г бекона,

200 г помидоры в собственном соку,

1 стак. сливок 20 %-ной жир.,

1 щепот. сушеный базилик,

100 г фетучини,

40 г сыра пармезан,

2 зубчика чеснока,

1 петрушка (зелень),

соль по вкусу,

перец по вкусу.

Бекон нарезать полосками.

Обжарить без масла.

Помидоры перерубить блендером с добавлением соли, перца и базилика по вкусу. Добавить к бекону и выпаривать на среднем огне.

Пасту в это время отварить и когда соус немного загустеет добавить к нему.

Все перемешать, добавить сливки и немного выпарить.

Выложить на тарелку и посыпать тертым пармезаном и мелко рубленой петрушкой. Паста карбонара готова.

Приятного аппетита!

Обсудить у себя 0

← ранее | позднее →